Genmed | Fundación Cassará, Investigación Cientifica

GEN-MED

EMPRENDIMIENTOS E INNOVACIONES EN BIOTECNOLOGÍA (EIB)

GEN-Med es una compañía biotecnológica que ofrece servicios de desarrollo de productos, procesos y producción de insumos para los sectores provenientes de la investigación y producción en el sector de agroalimentos, nutrición, farmacéutica y cosmética.

Tiene como objetivo principal la búsqueda de soluciones que contribuyan a alcanzar buenos y mejores alimentos, cosméticos, fármacos o procesos.

ÁREAS DE INTERÉS para establecer colaboraciones

Probióticos, prebióticos y subproductos funcionales.
Microorganismos útiles en productos y procesos tecnológicos.
Microorganismos para el tratamiento de residuos y subproductos.
Productos funcionales para la protección del medio ambiente.
Selección de cepas microbianas.
Diseño de procesos, desarrollo y producción de microorganismos y derivados.
Expresión y purificación de enzimas y proteínas.

Convocatorias a trabajos colaborativos con investigadores microbiológicos y de la salud:

Desarrollo de la formulación de un producto probiótico para la contribución al tratamiento de las rinitis alérgicas.

PRODUCTOS DESTACADOS

Entre nuestros productos más destacados en condiciones de generar transferencia tecnológica o producto purificado y formulado:

Enzima 6-fitasa de origen bacteriano, altamente termoestable. Utilizable como aditivo alimentario en la cría de animales de corral o como suplemento dietario para uso humano.

Fracciones bacterianas inmunoestimuladoras purificadas y acondicionadas para formulación.

Biomasa de microorganismos viables liofilizados y estabilizados.

LÍNEAS ACTUALES

Entre nuestras líneas actuales de investigación y desarrollo:

Utilización de cepas de microorganismos benéficos como agentes antisépticos y de conservación de productos alimentarios.

Utilización de cepas de microorganismos benéficos como agentes antisépticos y antiinflamatorios para la uso dermatológico.

Desarrollo de cepas para starters de productos lácteos.

ACTIVIDADES EN LA
PLANTA

Procesos tercerizados y colaborativos

Se pone a disposición de los clientes los equipamientos y conocimientos para los procesos solicitados según tecnologías propias o propuestas que esté en condiciones de ejecutar.

Conservación de cepas, armado de bancos celulares.

Preparación de inóculos para uso industrial o de laboratorio.

Cultivos a medida.

Cultivos de alta densidad. Procesamiento de cultivos microbiológicos hasta la obtención de los productos requeridos:

Purificación de proteínas y enzimas hasta el grado necesario para el uso como aditivo u otro.
Fraccionamiento subcelular de cultivos de bacterias (fracciones subcelulares, postbióticos, simbióticos).
Procesamiento de biomasa.
Desarrollo de procesos en planta.